برنامه های آبجوسازی آلفالاوال (Alfa Laval Brewery Solutions)

شرکت آلفالاوال با شبکه خدمات جهانی اختصاصی ، قطعات و تخصص، در هر کجا و هر زمان آماده پشتیبانی از صنعت شما خواهد بود. برای استعلام از محصولات آلفالاوال و یا قطعات یدکی آلفالاوال با ما در تماس باشید. گروه فرتاک آرمان مدرن با شما همکاری می کند تا خدمات آلفالاوال مورد نیاز و محصولات آلفالاوال مورد نیاز خود را بدون نگرانی بدست آورید.

 

در برنامه های آبجو سازی آلفالاوال به معرفی مباحث و برنامه های ذیل می پردازیم:

 

1-غلظت آبجو و نوشیدنی (Beer and beverage concentration)

2-ماژول های مخلوط کن آلفالاوال (Alfa Laval Blending modules)

3-سیستم نمونه گیری متمرکز آلفالاوال (Alfa Laval Centralised sampling system)

4-ایستگاه CIP آلفالاوال (CIP Station)

5-ماژول های هوازدایی محیط آلفالاوال (Alfa Laval Deaeration modules ambient)

6-ماژول حذف الکل آلفالاوال (Alfa Laval Dealcoholisation module)

7-اضافه کردن رازک خشک (Dry hopping)

8-ماژول فیلتراسیون استریل آلفالاوال (Alfa Laval Sterile filtration module)

9-سیستم های Tank Top آلفالاوال (Alfa Laval Tank top systems)

10-ماژول های مخمر آلفالاوال (Alfa Laval Wort modules)

 

در ادامه به معرفی مختصری از هرکدام از برنامه های آلفالاوال نام برده می پردازیم.

 

 

 

1-غلظت آبجو و نوشیدنی (Beer and beverage concentration)

 

غلظت آبجو و نوشیدنی (Beer and beverage concentration)

 

برای غلظت آبجو و نوشیدنی پس از تخمیر، راه حل آلفالاوال این است که آب را از آبجو، شراب و آب سیب حذف می کند. استفاده از فرآیند اسمز معکوس با فشار بالا و دمای پایین، کنسانتره ای با کیفیت بالا تولید می کند. کنسانتره نوشیدنی پس از هیدراته شدن برای فروش بعدی، طعم، عطر و محتوای الکلی مشابه محصول اصلی دارد. یک زنجیره تأمین مبتنی بر کنسانتره هزینه های بسته بندی و حمل و نقل را کاهش می دهد؛ لجستیک تحویل را ساده می کند و اثرات زیست محیطی توزیع را کاهش می دهد.

 

با استفاده از راه حل ها و سیستم های غلظت نوشیدنی و آبجو آلفالاوال، راه حل ها فشرده، مطمئن، کم مصرف می شوند و در عین حال کارایی تولید، حمل و نقل، ذخیره سازی و توزیع در تأسیسات بسته بندی فله و در محل فروش افزایش می یابد. راه حل ها و سیستم های غلظت نوشیدنی و آبجو آلفالاوال منجر به بهره‌وری و بازدهی بالاتر، هزینه‌های سرمایه کمتر و توزیع پایدارتر می‌شود.

 

هزینه های حمل و نقل با راه حل ها و سیستم های غلظت نوشیدنی و آبجو آلفالاوال، تا 80% کاهش و در عین حال اثرکربن در زنجیره تأمین کاهش می یابد.

 

سیستم های غلظت آبجو و نوشیدنی آلفالاوال دارای فیلترهای اختصاصی با ساختار منافذ ممبران فوق العاده محکم است که به آب اجازه می دهد به راحتی از آن عبور کند و در عین حال الکل، عطر، پروتئین و قند را در کنسانتره حفظ کند. فیلترهای ممبران آلفالاوال فشارهای بالا را تحمل می کنند و درنتیجه فاکتورهای غلظت بالاتر را ممکن می سازند و مناطق مرده را در طول تمیز کردن در محل (CIP) حذف می کنند. این راه حل به زمان کار بیشتر و استانداردهای بالاتر طراحی بهداشتی با قابلیت تمیز کردن کامل ممبران تبدیل می شود.

 

انتخاب فناوری غلظت اسمز معکوس Alfa Laval منجر به صرفه جویی در فضا با هزینه سرمایه به طور قابل توجهی کمتر و نیاز به انرژی کمتر نسبت به سایر فناوری‌ها، مانند فناوری‌های تمرکز انجمادی یا اسمز پیشرو می‌شود. علاوه بر این، سیستم های غلظت آبجو و نوشیدنی آلفالاوال نیازی به گاز زدایی خوراک ندارند و در نتیجه از کاهش طعم جلوگیری می کنند.

 

بهینه‌سازی پارامترها در سیستم های غلظت آبجو و نوشیدنی آلفالاوال برای هر نوشیدنی، باعث به حداکثر رساندن توان و کاهش چشمگیر تلفات محصول می‌شود و در عین حال مشخصات طعم محصول را حفظ می‌کند.

 

 

محصولات آلفالاوال برای سیستم های غلظت آبجو و نوشیدنی

 

سیستم Alfa Laval Re-draft

سیستم Alfa Laval Re-draft یک سیستم توزیع پس از مخلوط فشرده برای آبگیری مجدد آبجو و کنسانتره نوشیدنی در محل فروش است که مشخصات طعم را حفظ می کند و هزینه ها را کاهش می دهد.

 

 

سیستم غلظت Revos آلفالاوال

سیستم غلظت آلفالاوال Revos™  آب را از آبجو و نوشیدنی‌ها حذف می‌کند، اما پس از آب‌رسانی مجدد، مشخصات طعم اصلی را حفظ می‌کند، عملکرد را افزایش می‌دهد و هزینه‌های زنجیره تأمین را کاهش می‌دهد.

 

 

کاربرد سیستم های غلظت آبجو و نوشیدنی

 

تولید آبجو

چه بزرگ‌ترین برندها را آمیخته کنید، چه جدیدترین سبک آبجوی دستی، داشته باشید،  آلفالاوال با سیستم غلظت آبجو و نوشیدنی می‌تواند به شما در ایجاد تمایز و گسترش کمک کند.

 

 

تولید شراب و مشروبات الکلی مقطر

سازندگان شراب و مشروبات الکلی مقطر این فرصت را دارند که از تجربه صد ساله آلفالاوال در به کارگیری این فناوری ها در سراسر جهان بهره مند شوند.

 

 

 

2-ماژول های مخلوط کن آلفالاوال (Alfa Laval Blending modules)

 

ماژول های مخلوط کن آلفالاوال (Alfa Laval Blending modules)

 

ماژول های مخلوط کن آلفالاوال با دقت و دقیق هستند. برخی از ماژول های آلفالاوال همچنین دارای یک سیستم کربناته برای آبجو و نوشیدنی هستند.

 

مخلوط کن های همه کاره الفالاوال که قابل تطبیق با فرآیندهای مختلف هستند به لطف صنعت آبجوسازی توسعه یافته اند. این مخلوط کن های آلفالاوال با دقت ترکیبی فوق العاده، نصب آسان و کنترل خودکار، کارکرد طولانی مدت را تضمین می کنند. به دلیل طراحی بهداشتی و جمع و جور، نیازهای تعمیر و نگهداری کم، عملکرد پایدار و قابل اعتماد بدون خطر تشکیل حباب، این بلندر های آلفالاوال گزینه مناسب و مقرون به صرفه ای هستند.

 

 

محصولات آلفالاول مرتبط با ماژول های مخلوط کن

 

آلفادوز (Alfa Laval Alfadose)

سیستم دوز مدولار Alfa Laval Alfadose برای دوز کردن اجزای بزرگ یا کوچک مستقیماً در جریان اصلی محصول، طراحی شده است.

 

 

کربوبلند (Alfa Laval Carboblend)

Alfa Laval Carboblend یک سیستم ترکیب و کربناته اثبات شده برای صنایع نوشیدنی است که ترکیب و کربناته کردن مداوم و دقیق آبجو، نوشابه و سایر نوشیدنی ها را فراهم می کند.

 

 

کربوست (Alfa Laval Carboset)

Alfa Laval Carboset برای کربناسیون مداوم و دقیق آبجو، نوشابه و سایر نوشابه های گازدار استفاده می شود.  طراحی Alfa Laval Carboset متناسب با سطح دی اکسید کربن مورد نظر شما، یا نیاز به نیتروژن در آبجو برای مطابقت با p، انعطاف پذیر خواهد بود.

 

 

ایزو میکس مینی (Alfa Laval Iso-Mix Mini)

آماده سازی دسته ای برای فرآیندهای مختلف با Alfa Laval Iso-Mix Mini در دسترس است.

 

 

کاربرد Alfa Laval Blending Modules

 

پروسس نوشیدنی

اگر مایل به کاهش مصرف انرژی و آب و همچنین افزایش سطح بهداشت و کیفیت محصول هستید، تجهیزات و راه حل های پروسس نوشیدنی آلفالاوال می تواند به شما کمک کند.

 

 

 

3-سیستم نمونه گیری متمرکز (Centralised sampling system)

 

-سیستم نمونه گیری متمرکز (Centralised sampling system)

 

سیستم نمونه گیری متمرکز آلفالاوال، نمونه برداری از مخازن آبجو را آسان می کند. سیستم نمونه گیری متمرکز آلفالاوال یک سیستم مدولار است که برای نمونه برداری از 12 مخزن مجهز شده است. به دلیل موقعیت شیر نمونه گیری بر روی تخمیرهای عمودی یا مخازن روشن آبجو، برای دسترسی به نقطه نمونه برداری اغلب به سکو نیاز دارد. سیستم نمونه گیری متمرکز آلفالاوال اجازه می دهد تا شیر نمونه گیری را در نقطه بهینه برای نمونه برداری قرار دهید؛ در وسط قسمت استوانه ای ظرف.

 

هنگام گرفتن نمونه در سیستم نمونه گیری متمرکز آلفالاوال دو احتمال وجود دارد. نمونه برداری استریل یا غیر استریل. برای نمونه برداری استریل از مخزن انتخابی، دکمه "استریل" فشار داده می شود و خط لوله به پانل نمونه برداری با بخار، استریل می شود. پس از استریل کردن، خط لوله با هوای استریل یا CO2 خشک می شود. اکنون دکمه "نمونه برداری" را می توان فشار داد و نمونه سیال از مخزن انتخابی به سیم پیچ نمونه در پانل نمونه جریان می یابد. با فشار دادن دکمه "فلاش"، خط لوله از این پس با آب شسته می شود، بخار می شود و خشک می شود.

 

هنگام انتخاب نمونه برداری غیر استریل برای نمونه های غیر میکروبیولوژیکی اولین گام پس از انتخاب مخزن، فشار دادن دکمه "نمونه برداری" است. سپس فرآیند نمونه برداری مانند نمونه برداری استریل خواهد بود اما قبل از گرفتن نمونه بدون استریلیزاسیون. شیرهای نمونه و خطوط لوله با سایر شیرها به همراه مخزن CIP می شوند. فرآیند تمیز کردن با فشار دادن دکمه "CIP" یا سیگنال خارجی از یک PLC آغاز می شود و طبق زمان از پیش انتخاب شده به طور خودکار اجرا می شود.

 

 

کاربرد سیستم نمونه گیری متمرکز آلفالاوال

 

پروسس نوشیدنی

اگر مایل به کاهش مصرف انرژی و آب و همچنین افزایش سطح بهداشت و کیفیت محصول هستید، تجهیزات و راه حل های پروسس نوشیدنی آلفالاوال می تواند به شما کمک کند.

 

 

 

4-ایستگاه CIP (CIP Station)

 

 

ایستگاه CIP (CIP Station)

 

ماژول CIP آلفالاوال یک ایستگاه پلاگین مادولار شده روی اسکید است که برای فرآیندهای تمیز کردن خودکار در محل برای تجهیزات آبجوسازی مانند لوله‌کشی، مخازن، ماشین‌های پرکننده، مبدل‌های حرارتی و سایر واحدها مورد استفاده قرار می گیرد. تمیز کردن با ایستگاه CIP آلفالاوال کاملاً از نظر زمان تمیز کردن، دما، فشار و جریان قابل تنظیم است تا بهترین نتیجه را برای نیازهای آبجوسازی تضمین کند.

 

سیستم CIP آلفالاوال که با همکاری صنعت آبجوسازی توسعه یافته است، فشرده و قوی است. ماژول CIP آلفالاوال روی یک قاب از قبل مونتاژ شده و آزمایش شده، تحویل می شود. سیستم CIP آلفالاوال می تواند شامل مخازن مواد شوینده باشد اما می تواند با مخازن مشتری نیز سازگار شود. بدلیل رعایت مقررات صنایع غذایی، تمامی قطعات اسنتلس استیل و مقاوم در برابر حرارت ساخته شده اند.

 

محلول تمیز کننده از طریق مبدل حرارتی صفحه ای که بطور ویژه طراحی شده است، پمپ می شود و در آنجا تا دمای مورد نیاز گرم می شود. سپس به سیستم هدف هدایت می شود و سپس به مخزن گردش موجود در ماژول CIP آلفالاوال باز می گردد.

 

پس از هر مرحله تمیز کردن، محلول تمیز کننده به سمت تخلیه یا برای استفاده مجدد به مخزن مواد شوینده بازگردانده می شود. یک توالی معمولی می‌تواند شامل شستشوی اولیه با آب، تمیز کردن قلیایی، شستشوی میانی با آب، تمیز کردن اسیدی و شستشوی نهایی با آب و سپس ضدعفونی با مواد شیمیایی یا آب داغ باشد. دما، جریان و غلظت مواد شوینده در خط برگشت CIP به طور خودکار در طول چرخه تمیز کردن، کنترل می‌شوند.

 

این سیستم CIP آلفالاوال همچنین شامل آرایش خودکار محلول های تمیز کننده است. این برنامه می تواند به صورت دستی توسط اپراتور، به طور خودکار در یک زمان مشخص یا پس از تعداد انتخابی از توالی تمیز کردن، شروع شود.

 

 

 

5-ماژول های هوازدایی محیط آلفالاوال (Alfa Laval Deaeration modules ambient)

 

ماژول های هوازدایی محیط آلفالاوال (Alfa Laval Deaeration modules ambient)

 

ماژول آبجوسازی برای ایجاد هوازدگی آب در دمای محیط ارائه می شود. مجموعه ماژول‌های هوادهی مستقل و از پیش مونتاژ شده Aldox آلفالاوال، هوادهی آب سرد یا گرم را با سطوح DO کمتر از ppb 10 و بازده دی اکسید کربن بیش از 95 درصد برای هر ظرفیتی بین 10 تا 1800 hl/h ارائه می‌کند. Aldox™  آلفالاوال به راحتی و به صورت بهینه با نیازهای مختلف برای ظرفیت، پیچیدگی، سطح هوازدگی، اتوماسیون، و هر نیاز دیگری سازگار می شود.

 

راه حل کامل هوادهی و آماده سازی مخمر با ماژول Aldox™  آلفالاوال، کاملاً اتوماتیک، مستقل، از پیش مونتاژ شده و آزمایش شده در کارخانه برای تهیه خمیر و هوازدگی آب است. قابلیت Plug-and-play حداقل کار را در محل تضمین می کند. Aldox™ آلفالاوال با طیف وسیعی از آپشن های رایگان قابل ارائه است. اگر پاستوریزه کردن آب گنجانده شود، تا 95٪ بازیافت انرژی به دست می آید. مطابق با مقررات صنعت غذا و آبجوسازی، تمام اجزای در تماس با محصول از متریال استنلس استیل مقاوم در برابر حرارت ساخته شده و برای CIP کارآمد از طریق یک برنامه CIP یکپارچه طراحی شده است.

 

 

محصولات آلفالاول مرتبط با ماژول های هوازدایی محیط

 

آلدوکس کور آلفالاوال (Alfa Laval Aldox™ Core)

Alfa Laval Aldox™ Core یک سیستم هوازدایی آب را به شما ارائه می دهد که به محض تحویل و نصب با حداکثر راندمان و با سرمایه کم کار می کند.

 

 

آلدوکس مینی آلفالاوال (Alfa Laval Aldox™ Mini)

Alfa Laval Aldox™ Mini یک ماژول سیستم پروسس برای تولید آب هوادهی شده و گازدار با کیفیت بالا است.

 

 

کاربرد ماژول های هوازدایی محیط آلفالاوال

 

پروسس نوشیدنی

اگر مایل به کاهش مصرف انرژی و آب و همچنین افزایش سطح بهداشت و کیفیت محصول هستید، تجهیزات و راه حل های پروسس نوشیدنی آلفالاوال می تواند به شما کمک کند.

 

 

 

6-ماژول حذف الکل آلفالاوال (Alfa Laval Dealcoholisation module)

 

ماژول حذف الکل آلفالاوال (Alfa Laval Dealcoholisation module)

 

ماژول حذف الکل کاملاً خودکار Alfa Laval، راه‌حل‌های پلاگینی هستند که الکل را به طور مؤثر و به آرامی در یک گذر حذف می‌کنند تا آبجوهای با طعم کامل تولید کنند. آنها طراحی شده اند تا به آبجوسازان کمک کنند تا از بازار آبجو کم و بدون الکل با رشد سریع و سودآور استفاده کنند، زیرا مردم به دنبال گزینه های سالم تری هستند. طراحی مدولار اضافه کردن قابلیت ساخت آبجو بدون الکل را بدون نیاز به سرمایه گذاری عمده آسان می کند.

 

آلفالاوال بیش از 25 سال تجربه در تولید آبجو 0.0 و آبجوی <0.5 % abv دارد. آبجوسازی بدون الکل آلفالاوال  در سه ظرفیت استاندارد عرضه می‌شود: 10، 50 و 100. آنها را می توان به گونه ای پیکربندی کرد که عطر را از آبجوی تغذیه به محصول برگرداند تا طعم را حفظ کند و نتایج استثنایی برای مصرف کنندگان ایجاد کند.

 

ماژول Dealcoholization Alfa Laval ترکیبی نوآورانه از فناوری های Alfa Laval است که به عنوان یک سیستم به خوبی یکپارچه با هم کار می کنند. ماژول کاملاً خودکار حذف الکل را از آبجو در دما و فشار کم با استفاده از عبور از یک ستون عمودی آسان می کند.

 

آبجو ابتدا گاز زدایی می شود و هر گونه مواد فرار قابل تراکم به جریان آبجو باز می گردد. الکل موجود در جریان آبجو خوراکی در یک ستون عمودی ویژه با جریان دادن گاز جداکننده (بخار کالینری) به بالای یک برج از مواد فشرده (محصول آلفالاوال) در شرایطی که نزدیک به خلاء است، حذف می شود. فرآیند جداسازی با به حداکثر رساندن سطح تماس موثر بین آبجو و گاز بهینه می شود.

 

ظرفیت تولید با تنظیم جریان آب ورودی قبل از مسیریابی به توزیع کننده مایع در بالای ستون تنظیم می شود. سپس این توزیع کننده، آبجو را در ستون پراکنده می کند، و سپس در برابر جریان گاز جداکننده تزریق شده در پایه ستون و بالا آمده، به سمت پایین چکه می کند.

 

بخار خارج شده از آبجو شامل بخار، الکل و سایر مواد فرار است. از بالای ستون به یک مبدل حرارتی صفحه ای منفذ می شود، که بخار را به یک جریان میعانات الکلی خنک می کند.

 

یک فاز خلاء نهایی، مواد فرار غیرقابل تراکم باقیمانده را حذف می کند. یک پمپ چرخشی سمت گلیکول خطر یخ زدگی جریان بخار را در حین تراکم به حداقل می رساند.

 

یکی از مزایای کلیدی این اصل حذف الکل در دما و فشار پایین است. برای دستیابی به مشخصات لازم برای آبجو بدون الکل نهایی، نیازی به چرخش مجدد نیست.

 

این سیستم حذف الکل آلفالاوال شامل یک حلقه چرخش در صورت نیاز به هر گونه جداسازی اضافی است. راندمان جداسازی را می توان با تنظیم دمای آبجو قبل از عبور به ستون یا با تغییر فشار در سیستم افزایش داد.

 

ماژول حذف الکل کاملاً خودکار و کم مصرف با استفاده از یک اصل جداسازی فوق‌العاده مؤثر در دما و فشار پایین، حذف قابل‌اعتماد الکل تک گذری را فراهم می‌کند تا هزینه‌های عملیاتی را در حداقل ممکن نگه دارد.

 

راه‌حل‌ها و سیستم‌های پیشرفته مقرون‌به‌صرفه و استاندارد آلفالاوال برای حذف یا کاهش الکل در آبجو می‌تواند به آبجوسازان کمک کند تا زمانی که مردم در سراسر جهان به‌دنبال گزینه‌های سالم‌تر هستند، به بازار پردرآمد و کم‌الکل در حال رشد و سودآوری دسترسی پیدا کنند.

 

 

 

7-اضافه کردن رازک خشک (Dry hopping)

 

اضافه کردن رازک خشک (Dry hopping)

 

آلفالاوال برنامه هایی برای اضافه کردن موثر رازک خشک یا سرد ارائه می دهد؛ فرآیند افزودن رازک به آبجو پس از تخمیر اولیه است. در آزادسازی اسانس ها از رازک، این فرآیند طعم و عطرهای از دست رفته در آبجو را بدون افزودن تلخی به آبجو افزایش می دهد. این عمل در سال های اخیر رایج شده است و در طی آن سبک هایی مانند India Pale Ale محبوبیت پیدا کرده اند.

 

آلفالاوال دارای تجهیزات افزودن رازک خشک برای تمام مراحل اصلی فرآیند است: معرفی پلت، جداسازی، استخراج عطر و طعم و همچنین حذف مواد رازک. برنامه های آلفالاوال در افزودن رازک خشک به منظور کمک به آبجوسازان در تولید آبجوهای متمایز و در عین حال به حداکثر رساندن عملکرد، به حداقل رساندن زمان فرآیند، بهبود روش‌های تمیز کردن و به حداقل رساندن تلفات طراحی شده‌اند.

 

 

محصولات آلفالاوال مرتبط با فرایند اضافه کردن رازک خشک

 

Alfa Laval Alhop

یک واحد مستقل برای کارخانه‌های آبجوسازی با اندازه متوسط که فرآیند افزودن رازک خشک/ سرد را تسریع و تسهیل می‌کند که به دلیل علاقه روزافزون به انواع آبجو IPA محبوبیت فزاینده‌ای پیدا کرده است.

 

 

Alfa Laval Iso-Mix External Drive (IMXD)

با Alfa Laval Iso-Mix External Drive (IMXD) امکان اتوماسیون و افزایش مقیاس تکنیک های افزودن رازک خشک برای حجم های بزرگتر آبجو (از 100 تا بیش از 5000 لیتر) وجود دارد.

 

 

 

8-ماژول فیلتراسیون استریل آلفالاوال (Alfa Laval Sterile filtration module)

 

ماژول فیلتراسیون استریل آلفالاوال (Alfa Laval Sterile filtration module)

 

ماژول فیلتراسیون استریل آبجو آلفالاوال (BSF)  آبجو را بدون تخریب حرارتی  و بدون تأثیر بر طعم محصول فیلتر می کند و 100٪ باکتری را حفظ می کند. سیستم فیلتراسیون آلفالاوال به لطف سیستم فیلتراسیون آبجو ممبران منحصر به فرد و کارتریج های فیلتراسیون Sartorius است.

 

در فیلتراسیون استریل آبجو آلفالاوال برای حداکثر ایمنی، هر کارتریج ممبران Beer Sterile Filtration دارای گواهینامه است و سیستم فیلتراسیون آبجو قبل از پردازش یک دسته، یکپارچگی را بررسی می کند. در سیستم فیلتراسیون استریل آلفالاوال نیازی به مخزن بافر نیست، و این خود گویای صرفه جویی در فضا در این سیستم است.

 

آلفالاوال سیستم های کاملی برای فیلتراسیون آبجو استریل از جمله فیلتراسیون قبل و استریل آبجو، فیلتراسیون CIP و آب و فیلتراسیون استریل گازها ارائه می دهد. سیستم های فیلتراسیون آلفالاوال به طور خاص برای به حداکثر رساندن عملکرد کارتریج های فیلتراسیون استریل Sartorius طراحی شده اند.

 

سیستم‌های فیلتراسیون آلفالاوال شامل یک مرحله پیش فیلتراسیون با کارتریج‌های فیلتراسیون عمقی Sartorius هستند که مقدار آبجو را که از کارتریج‌های فیلتراسیون استریل عبور می‌کند به حداکثر می‌رساند و بهره‌وری را افزایش می‌دهد.

 

آبجو روشن در ابتدا با کارتریج های تصفیه عمیق Sartorius با نرخ ماندگاری اسمی 0.65 میکرومتر فیلتر می شود و به دنبال آن یک مرحله فیلتراسیون آبجو استریل با استفاده از کارتریج های فیلتراسیون Sartocool®  با نرخ ماندگاری مطلق 0.45 میکرومتر یا 0.65 میکرومتر انجام می شود. پس از حذف میکروارگانیسم ها، آبجو مستقیماً به پرکننده هدایت می شود.

 

سیستم های فیلتراسیون استریل آبجو آلفالاوال برای CIP موثر کارتریج های پیش تصفیه آبجو و فیلتراسیون استریل بهینه شده اند؛ که به طور منظم با محلول های سوزاننده استاندارد تمیز و بازسازی می شوند. سیستم کامل فیلتر آبجو، از جمله کارتریج، با آب گرم استریل می شود. هر گونه آب و مایعات CIP که با کارتریج های فیلتراسیون استریل در تماس باشند، از قبل فیلتر می شوند تا خطر بارگیری ذرات در کارتریج ها از بین برود.

 

سیستم فیلتراسیون آبجو یک منبع گازهای استریل را برای آزمایش یکپارچگی و به حداقل رساندن تلفات آبجو در ابتدا و انتهای دوره تولید یکپارچه می کند. علاوه بر این، کل سیستم فیلتر آبجو به طور خودکار کنترل می شود تا از بهترین شرایط فرآیند، حداکثر اطمینان، ایمنی و کمترین هزینه برای تولید آبجو اطمینان حاصل شود.

 

 

محصولات آلفالاوال مرتبط با فیلتراسیون استریل آبجو

 

ماژول فیلتراسیون استریل آبجو الفالاوال (BSF)

ماژول فیلتراسیون استریل آبجو الفالاوال (BSF) یک ماژول فیلتراسیون استریل آبجو کاملاً اثبات شده، کامل و کاملاً خودکار برای آبجوسازی های بزرگ برای حداکثر کارایی و حداقل زمان توقف، است.

 

 

مینی ماژول فیلتراسیون استریل آبجو آلفالاوال (BSF Mini)

مینی ماژول فیلتراسیون استریل آبجو آلفالاوال (BSF Mini) یک ماژول فیلتراسیون آبجو استریل جمع و جور است که برای آبجوسازی های دست ساز طراحی شده است.

 

 

 

9-سیستم های Tank Top آلفالاوال (Alfa Laval Tank top systems)

 

سیستم های Tank Top آلفالاوال (Alfa Laval Tank top systems)

 

تقریباً از هر شش آبجوی تولید شده در سرتاسر جهان، 1 عدد در مخزن مجهز به یکی از مجموعه‌های Tank Top آبجوسازی آلفالاوال فرآوری شده است. مجموعه Tank Top یک صفحه استنلس استیل جامد ماشینکاری شده است که تقریباً با تمام تجهیزات ایمنی مخزن لازم برای نصب در بالای مخزن آبجو تحت فشار، مجهز شده است.

 

تجهیزات روی مجموعه Tank Top باعث جبران تغییر حجم مایع در حین پر کردن و تخلیه با گاز می شود، فشار بالای مخزن را کنترل می کند، از مخزن در برابر فشار بیش از حد کنترل نشده یا خلاء محافظت می کند و مخزن و تجهیزات مربوطه را تمیز می کند.

 

 

محصولات الفالاوال مرتبط با سیستم Tank Top

 

همزن اسکاندی الفالاوال (Alfa Laval Scandi Brew Agitator)

همزن اسکاندی الفالاوال (Alfa Laval Scandi Brew Agitator) با مخلوط کردن و تهویه کردن مخمر به یک دوغاب همگن در مخازن ذخیره سازی و انتشار تحت فشار، سرزندگی و زنده ماندن مخمر را افزایش می دهد.

 

 

کاربرد سیستم Alfa Laval Tank Top

 

پروسس نوشیدنی

اگر مایل به کاهش مصرف انرژی و آب و همچنین افزایش سطح بهداشت و کیفیت محصول هستید، تجهیزات و راه حل های پروسس نوشیدنی آلفالاوال می تواند به شما کمک کند.

 

 

 

10-ماژول های مخمر آلفالاوال (Alfa Laval Wort modules)

 

ماژول های مخمر آلفالاوال (Alfa Laval Wort modules)

 

طیف وسیعی از سیستم‌های آماده‌سازی مخمر برای افزایش عملکرد آبجوسازی، از هوادهی مخمر تا چرخاندن و غیره با آلفالاوال امکان پذیر است.

 

 

برنامه آلفالاوال مرتبط با ماژول های مخمر

 

سیستم هوشمند گرداب الفالاوال

با استفاده از سیستم گرداب هوشمند آلفالاوال (IWS) عملکرد تخمیر افزایش و در عین حال کیفیت مخمر حفظ می شود. با استفاده از سیستم گرداب هوشمند آلفالاوال (IWS) همچنین مصرف آب و انرژی کاهش می یابد.

 

 

شرکت آلفالاوال با شبکه خدمات جهانی اختصاصی ، قطعات و تخصص، در هر کجا و هر زمان از صنعت شما پشتیبانی می کند. با اطمینان از زمان، در دسترس بودن و بهینه سازی بیشتر، آلفالاوال به شما کمک می کند تا آرامش خاطر داشته باشید.  بازده سرمایه شما با محصولات آلفالاوال به حداکثر رسانیده می شود. گروه فرتاک آرمان مدرن می تواند با شما همکاری کند تا خدمات آلفالاوال مورد نیاز و محصولات آلفالاوال مورد نیاز خود را بدون نگرانی بدست آورید.

 

گروه فرتاک آرمان مدرن همگام با شما